Información nutricional Las semillas de sésamo (ajonjolí) tienen propiedades nutricionales insuperables. Su contenido en calcio supera casi 10 veces al de la leche de vaca, siendo además de mucha más fácil asimilación. Contiene altos porcentajes de hierro, zinc,...
El tostado de la avena y las semillas, y el horneado final es opcional, le agrega otro sabor y un poco de fuego a las barritas, y hacen que estas queden más armadas. Es posible hacer las barritas usando la avena y las semillas crudas, y reemplazar el horneado final,...
Crepes de verduras en palito y salsa blanca de shitake y menta 1 cup harina de garbanzo0.5 cup agua, tibia1 chorro de aceite de olivahojas de acelga, hervidas y cortadas en tirassalpimientapimentón a gustozanahoria, morrón rojo y verde, repollo blanco y los tallos de...
Brosqueta Rocambole 2 cup avena arrollada0.25 cup harina integral4 tbsp aceite de girasol1 pinch nuez moscada1 tsp polvo de hornearhojuelas de avenalechugaaceitunas verdescutney de duraznomostazaaceite de olivasalsa de sojatofu, duropimienta negrasalpimentón, en polvo...
El miso es un derivado de la soja. Se produce mediante un proceso de fermentación natural, donde se mezcla la soja con otros ingredientes. Es muy importante que esta fermentación se produzca naturalmente y no con agregados artificiales, que aceleran el proceso. Al...
La «trufa» es un dulce del tipo de los bombones, originario de Bélgica. Se lo llamó de esta manera porque su forma y textura es muy similar al hongo del mismo nombre. En Norteamérica, también se llama trufas a los chocolates de formas redondeadas o de montaña, con un...
Brusquetta es el nombre que recibe un plato originario de la cocina italiana, uno de los aperitivos más trdicionales de Italia. Se hace por lo general en un horno especial denominado brustolina, aunque también puede hacerse en hornos tradicionales. Consiste en...
Pistacia es un género de diez especies de la familia Anacardiaceae, nativo de las Islas Canarias, norte de África incluyendo el Sahara, zonas cálidas y esteparias del sur de Europa, Asia central y oriental, y de zonas cálidas de Norteamérica. Los productores...
Santa Elena. Provincia de Entre Ríos Inicio » Sin categoría » Página 5 Santa Elena. Provincia de Entre Ríos. Ordenanza 088/03 El Honorable Concejo Deliberante de la Ciudad de SANTA ELENA, ER. sanciona con fuerza de: ORDENANZA Artículo 1º: El HONORABLE CONCEJO...
Anticuerpos sin animales Inicio » Sin categoría » Página 5 Informe de AAVS.Traducción: Natalia Haller | enero 2005 | Ediciones Ánima. Cada año millones de ratones son sometidos a un procedimiento horroroso con el objetivo de producir y extraer de sus cuerpos un...
