Queso de pistachos
Ingredientes
- 1 taza Pistachos naturales.
- 0.5 Limón exprimido.
- 0.5 cdita Sal marina.
- 2 cdita Levadura nutricional.
- 2 cdita Aceite de oliva.
- Agua (cantidad necesaria).
Elaboración paso a paso
- Quitar las cáscaras a los pistachos y activar por 8-12 horas.
- Pelarlos. (La piel se desprende fácilmente gracias al remojo).
- Procesar / licuar todos los ingredientes, agregando agua de a poco hasta formar una consistencia cremosa.
- Se puede servir como aderezo para ensaladas o como pastita para canapés.