Mezclar la harina con la levadura seca, formar una corona, agregar el aceite, sal y agua de apoco, hasta conseguir una masa suave.

Amasar 5 minutos y dejar descansar, tapada con film, para evitar que se seque la masa.

Dividir la masa en dos bollos, y estirar en pizeras aceitadas.

Dejar levar, hasta que duplique su volumen.

Llevar a horno precalentado a 180º – 200º

Una vez que la base y los bordes tomen un poco de color, la sacamos y reservamos.

Picar bien la cebolla, saltearlo con un poco de aceite, si se quiere agregar ajo picado este sería el momento.

Una vez que la cebolla está transparente agregar el pimentón, mezclar.

Agregar por último el tomate rallado y el orégano.

Reservar

Poner todo en el bol y procesar, o licuar (en este caso tal vez usen más agua, no importa si se queda muy líquida porque en la cocción se solidifica bastante), hasta conseguir una pasta sin grumos.

Por último armamos las pizzas, sobre la prepizza ponemos la salsa y el queso de tofu, espolvoreamos con orégano, agregamos aceitunas, cherries o lo que tengan en sus casas.

Nuevamente llevamos a horno por unos 5 a 10 minutos a 180º – 200º

La sacamos una vez que vemos que los bordes se vean bien dorados, dejamos reposar unos minutos y cortamos.