Ensalada Renacer
Ingredientes
- 1 bolsa de brotes de arveja, o brotes de nabo si se quiere una ensalada mas picante
- 0.5 coliflor hervido al vapor
- 0.25 kg frutillas de estación
Elaboración paso a paso
- Cortar las frutillas en cuartos y el coliflor en un tamaño de aprox. 3 cm de diámetro.
- Mezclar en un bol con abundante cantidad de brotes de arveja.
- Condimentar con una vinagreta de 1 medida de acetato balsámico, 1 medida de aceite de oliva y ½ medida de miel de caña.