Cheesecake invernal
Ingredientes
Base
- 0.5 cdita hoja de stevia, molida o 1 cucharada xylitol (opcional para más dulce)
- 2 cdita semilla de psyllum
- 1 guayaba o 2 kakis
- 0.5 taza pomelo, exprimido
Relleno
- 2 taza castañas de cajú, castañas de Pará o avellanas, activadas
- 5 cda aceite de coco (opcional para endurecer un poco)
- 1 cdita canela
- 0.5 cdita nuez moscada
- 1 taza pasas de uva
- 1 taza coco, rallado
- 1 taza nueces, activadas
Topic
- 2 taza peras
- 2 cdita semillas de psyllum, molidas
Elaboración paso a paso
- Base: procesar todo y armar una base en un plato lindo de 30 cm de diámetro
- Relleno: licuar todo y poner sobre base
- Topic: licuar todo con licuadora o minipimer
- Poner sobre relleno