Hervir las papas y el repollo en un litro y cuarto de agua
Cuando las papas estén blandas, apagar el fuego
Agregar las 6 cucharadas de miso, y las 2 cdas. de algas Nori
Revolver bien para que el miso se disuelva
El miso es el ingrediente que le da cuerpo y sabor a la sopa. A la medida sugerida, se le puede agregar más o menos miso a gusto. Lo importante es que la sopa no se sienta aguada al tomarla. Si se la quiere más espesa, se le puede rallar una papa chica minutos antes de apagar el fuego.
Para la sopa de miso dulce es el mismo procedimiento
