Crema de repollo y wasabi
Ingredientes
- 0.25 repollitos de Bruselas, levemente hervidos al vapor
- 5 cda aceite de oliva
- 2 cdita wasabi en jugo de 1 limón
- sal marina
- pimienta
Elaboración paso a paso
- Licuar en un molinillo o con minipimer todos los ingredientes.
- También se puede hacer con arvejas, habas o chaucha, dependiendo de la estación.